HOMELv006 中華料理の「五香粉」に一般的に含まれる5つのスパイスの組み合わせで正しいものはどれか。 2026年4月1日 五香粉は、スターアニス、シナモン、クローブ、花椒、フェンネルの組み合わせが標準的である。 「コリアンダー」の種子（スパイス）と葉（ハーブ）の香りの性質の違いとして正しいものはどれか。 ミントの清涼感の主成分である「メントール」が、皮膚に触れると冷たく感じる理由はどれか。
