カルダモンの和名として正しいものはどれか。

2026年4月1日

カルダモンはショウガ科の植物で、和名は小豆蔻（ショウズク）である。

シナモン特有の甘い香りの主成分となる化合物はどれか。

ブーケガルニ（煮込み用香草束）に一般的に含まれないハーブはどれか。