スパイスの効能「防腐作用」が最も期待できる成分を多く含むのはどれか。

2026年4月1日

クローブに含まれるオイゲノールは非常に強い殺菌・防腐作用を持ちます。

ロングペッパー（ヒハツ）の主な特徴はどれか。

「海のしずく」という意味のラテン語を語源に持つハーブはどれか。