HOMELv017 タンパク質の質を評価する指標で、必須アミノ酸のバランスを示すものはどれか。 2026年4月1日 第一制限アミノ酸の量に基づき、100に近いほど栄養価が高いとされる。 マスターズアスリートの栄養管理において、若年層より特に意識すべきリスクはどれか。 無酸素性作業閾値(AT)付近でのトレーニングが主に向上させる能力はどれか。