HOMELv001 黒ブドウを原料とし、果皮や種子と共に発酵させて造るワインの種類はどれか。 2026年4月1日 果皮や種子を果汁と共に発酵させることで色素とタンニンを抽出するのが赤ワインである。 ブドウ樹が1年間に必要とする平均気温の範囲として最も適切なものはどれか。 日本において、地理的表示(GI)「山梨」に使用が認められている主要な白ブドウ品種はどれか。