HOMELv004 シェリー(Jerez-Xeres-Sherry)において、フロール(産膜酵母)の下で熟成されるタイプはどれか。 2026年4月1日 フィノはフロールと呼ばれる酵母の膜の下で酸化を防ぎながら生物学的に熟成される。 ドイツのラインガウ地方を象徴する、単一畑の格付け(VDP)において最高位を示す用語はどれか。 チリのワイン法(DO)において、原産地を称するためには当該産地のブドウを最低何%使用しなければならないか。