HOMELv009 トスカーナ州の「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」に使用されるサンジョヴェーゼの亜種名はどれか。 2026年4月1日 プルニョーロ ジェンティーレはこの地区特有のサンジョヴェーゼの呼称である。 ボルドー地方ソーテルヌの格付けで、唯一「特別第1級(Premier Cru Superieur)」に選ばれているのはどれか。 ブドウの果汁成分に含まれる酸の中で、ブドウに最も多く含まれ、ワインの酸味の主軸となるのはどれか。