「マセラシオンカルボニック」製法において、タンク内を充満させるガスはどれか。

2026年4月1日

二酸化炭素を充満させた容器に黒ブドウを詰め、酵素の働きで発酵させる製法である。

ブドウの果汁成分に含まれる酸の中で、ブドウに最も多く含まれ、ワインの酸味の主軸となるのはどれか。

オーストラリアのビクトリア州に位置し、酒精強化ワインの「マスカット」で有名な産地はどれか。