HOMELv012 ピエモンテ州の「バルバレスコ」において、規定されている最低熟成期間は何か月か。 2026年4月1日 バルバレスコは26か月(うち木樽9か月)以上の熟成が義務付けられている。 ブルゴーニュ地方において、ピノ ノワールとガメイのブレンドが認められているAOCはどれか。 ワインの味わいにおける「タンニン」がもたらす触感的感覚を何と呼ぶか。