HOMELv035 マデイラワインにおいて、加熱装置（エストゥファ）を使わず、太陽の熱で自然に熟成させる伝統的な方法はどれか。 2026年4月1日 カンテイロは屋根裏の熱を利用し、5年以上の長い年月をかけてゆっくりと熟成させる高品質な製法である。 新潟県上越市の「岩の原葡萄園」を設立し、マスカット ベーリーAなどの交配品種を生み出した人物は誰か。 ブドウの接ぎ木作業において、台木と穂木を「Ω（オメガ）」の形にカットして接合する方法を何と呼ぶか。
