HOMELv002 ガナッシュをチョコレートでコーティングした一口サイズの菓子の総称はどれか。 2026年4月2日 ボンボンショコラはフランス語で中に詰め物をした一口サイズのチョコレートを指す。 チョコレートの表面が白くなる現象で、温度変化により油脂が浮き出すものを何というか。 カカオの木の栽培において、若木を強い直射日光から守るために植えられる高木を何というか。