HOMELv005 「シングルオリジン」チョコレートの説明として最も適切なものはどれか。 2026年4月2日 産地固有の風味を楽しむため、特定の地域や農園の豆に限定して製造される。 マダガスカル産カカオ豆に多く見られる、ベリー系や柑橘系の酸味を特徴とする原因はどれか。 カカオポリフェノールの一種で、血管内皮細胞に働きかけて血管を広げる効果がある物質はどれか。