HOMELv007 古代メソアメリカにおいて、カカオの飲料に加えられていたとされるスパイスはどれか。 2026年4月2日 当時は砂糖がなく、スパイスやトウモロコシの粉を混ぜて泡立てて飲んでいた。 「カカオの品質の8割はここできまる」と言われることもある、収穫直後の重要な工程はどれか。 1849年にイギリスのジョセフ・ストー・フライが発明した、カカオバターを加えることでチョコを成型しやすくした技術を何というか。
