HOMELv010 「パレ・ドール」という金箔を乗せた円盤状のショコラを考案したフランスの老舗は。 2026年4月2日 リヨンの老舗ベルナシオンのスペシャリテとして世界的に有名である。 チョコレートをコーティングする際、機械でカーテン状にチョコを流し掛ける装置は。 チョコレートに含まれるテオブロミンが持つ、血管に対する作用はどれか。