フランスの白カビチーズ「カマンベール・ド・ノルマンディ」の原料乳はどれか。

2026年4月2日

カマンベール・ド・ノルマンディはノルマンディ地方の牛乳製である。

乳を凝固させるために加えられる酵素の総称はどれか。

イタリアの代表的な青カビチーズはどれか。