HOMELv001 チーズに豊富に含まれるが、乳糖不耐症の人でも摂取しやすい理由はどれか。 2026年4月2日 ホエイと共に乳糖が除去され、残った乳糖も発酵で分解される。 イタリアの代表的な青カビチーズはどれか。 日本で初めてチーズの製造が行われたとされる時代はどれか。