ロワール地方のA.O.P.で、底面が広く頂上が平らな「ピラミッド型」のシェーヴルはどれか。

2026年4月2日

ナポレオンが遠征失敗を思い出して頂上を切り落とさせたという伝説がある。

チーズの製造工程で「成形（モルディング）」の直後に行われることが多い工程はどれか。

ピエモンテ州で作られ、3種類の乳（牛・羊・山羊）を使い、非常に柔らかいチーズはどれか。