HOMELv023 第二次世界大戦後の日本で、チーズが一般家庭に普及する大きな要因となった出来事はどれか。 2026年4月2日 プロセスチーズが給食に採用されたことで子供たちの間で定着した。 チーズの「切り方」において、円盤型のチーズ(カマンベール等)の正しい切り方はどれか。 レンネット凝固の第2段階において、カードが形成されるために必要なミネラルはどれか。