HOMELv007 「サンネクテール」というチーズの外皮に見られる、赤や黄色の斑点は何によるものか。 2026年4月2日 自然な熟成過程で付着する多様な微生物によって、複雑な外皮の色が形成される。 パルミジャーノレッジャーノの歴史において、製造を始めたとされる人々はどれか。 チーズを切るための道具で、非常に柔らかいチーズを切るために糸を張った道具はどれか。