HOMELv009 カードを細かく切り加熱した後に、型に入れて長時間圧力をかけて水分を抜くタイプはどれか。 2026年4月2日 加熱圧搾タイプは非常に水分が少なく、パルミジャーノなどの超硬質チーズになる。 外皮が赤茶色で、中身が非常に柔らかくスプーンですくって食べるフランスの秋・冬限定チーズはどれか。 EUの品質認証マークで、産地は特定しないが伝統的な製法を保護するものはどれか。