HOMELv009 EUの品質認証マークで、産地は特定しないが伝統的な製法を保護するものはどれか。 2026年4月2日 TSG（伝統的特産品保証）は、地域ではなく伝統的なレシピや製法そのものを保護する。 カードを細かく切り加熱した後に、型に入れて長時間圧力をかけて水分を抜くタイプはどれか。 「カース・マルツゥ」というイタリア・サルデーニャ島のチーズで、意図的に繁殖させるものはどれか。
