塩せきにおける砂糖の主な役割はどれか。

2026年4月3日

砂糖は塩の刺激を和らげ、製品の風味を整える効果がある。

冷凍肉を急速凍結させるメリットはどれか。

天然の着色料としてハム・ソーセージに使われる、虫由来の成分はどれか。