HOMELv007 カレーの主原料の一つで、葉をスパイスとして利用するミカン科の植物はどれか。 2026年4月4日 カレーリーフ(ナンヨウサンショウ)はカレーに独特の風味を与える葉である。 ハーブの浸出油(インフューズドオイル)を作るのに最適な油の種類はどれか。 ハーブを吊るして乾燥させる「自然乾燥法」で注意すべき湿度の目安はどれか。