HOMELv002 ハーブやスパイスをアルコールに漬けて成分を抽出したものを何というか。 2026年4月4日 アルコールでハーブの成分を抽出した液剤をチンキ(ティンクチャー)と呼ぶ。 ジンジャー(ショウガ)に含まれる辛み成分で、加熱により生成されるものはどれか。 種をまく前に、吸水を促すために一晩水に浸すのが有効なハーブはどれか。