ハーブを乾燥させる際、香りを保つために避けるべき場所はどれか。

2026年4月4日

直射日光は精油の揮発や変色を招くため、乾燥は日陰で行う。

消化を助け、お腹のガスを排出する作用（駆風作用）で知られるセリ科のハーブはどれか。

「赤い黄金」とも呼ばれるサフランの着色成分はどれか。