HOMELv011 魚のムニエルなどに添えられる「パセリ」を油で揚げたものを何と呼ぶか。 2026年4月4日 パセリを素揚げしたものはパリパリとした食感になり、料理のアクセントになる。 和名を「薄荷(ハッカ)」といい、メントール含有量が非常に高いミントはどれか。 ハーブティーの成分のうち、収斂作用を持ち口の中をさっぱりさせる成分はどれか。