HOMELv001 小麦粉の等級を分ける際の基準となる成分はどれか。 2026年4月5日 灰分(ミネラル)の含有量によって小麦粉の等級が決定される。 古代エジプトでパンが焼かれるようになった主なきっかけはどれか。 生地を一度に混ぜ合わせて作る最も一般的な製法はどれか。