HOMELv005 インドのパン「ナン」を焼くために使用される伝統的な粘土製の窯はどれか。 2026年4月5日 高温のタンドールで内壁に生地を貼り付けて焼くのが特徴である。 ポーリッシュ法(液種法)における、粉と水の比率は一般的などれか。 フランスパンの「バタール」という名称の意味として適切なものはどれか。