オーブンから出したパンが冷める過程で、皮がパリパリと音を立てる現象を何と呼ぶか。

2026年4月5日

熱い内部と冷たい外気の温度差でクラストが収縮し、ひび割れる時の音を「天使の拍手」と呼ぶ。

戦後のパン食普及を支えた「粉食推奨運動」を推進したのはどの国か。

トルコの代表的なパン「シミット」の特徴はどれか。