HOMELv005 ドイツで修行し日本人として初めて本格的なビールの醸造技術を学んだ技術者は誰か。 2026年4月8日 中川嘉兵衛はベルリンで修行し開拓使麦酒醸造所の初代醸造技師となった。 開拓使麦酒醸造所の設立を企画しドイツでの修行を終えた中川嘉兵衛を呼び寄せた人物は誰か。 開拓使麦酒醸造所のシンボルであり後のサッポロビールのロゴの原型となった印はどれか。