HOMELv007 ベルギーのパヨッテンラント地方で野生酵母を用いて自然発酵させる伝統的なビールはどれか。 2026年4月8日 空気中に浮遊する野生酵母や細菌を使い長期間の樽熟成を経て完成する。 ベルギーの修道院内で修道士によって造られるビールのみが称することができる名称はどれか。 ドイツのケルン地方でのみ醸造が許されている淡色の上面発酵ビールはどれか。