HOMELv009 ノンアルコールビール市場で近年採用されている、ビールからアルコールのみを抜く製法を何と呼ぶか。 2026年4月8日 真空蒸留などでアルコールを取り除くことでビール本来の味わいを残す技術が普及している。 2026年2月時点で、日本のビール市場における「第3のビール(新ジャンル)」の税率はどう変化したか。 ビールの審査会「ワールド・ビア・カップ(WBC)」を主催している団体はどれか。