HOMELv012 麦芽の原料となる「二条大麦」と「六条大麦」の違いとして、ビール造りにおいて二条大麦が好まれる理由はどれか。 2026年4月8日 二条大麦は粒が揃っており、醸造に必要なエキス分（デンプン）が豊富である。 アメリカのクラフトビール革命を象徴する、柑橘系の香りが強い「カスケード」ホップがリリースされたのはいつか。 ドイツ・ハラタウ地方で栽培される「テトナング」や「ハラタウ・ミッテルフリュ」などのホップの総称はどれか。
