日本で最初のホップ栽培が成功した地とされる場所はどこか。

2026年4月8日

1870年代に北海道で野生ホップが発見され、その後の組織的な栽培に繋がった。

19世紀に「水の硬度」とビールのスタイルの関係を科学的に証明した、醸造学者としても知られる人物は誰か。

「酵母」を初めて顕微鏡で観察し、その姿を記述したオランダの人物は誰か。