一定期間の低温遭遇によって花芽形成が誘導される性質を利用し、人工的に低温処理を行うことを何と呼ぶか。

アール・ヌーヴォー期に活躍し、植物や昆虫をモチーフにしたガラス工芸で知られるフランスの作家はどれか。