フランス・ボルドー地方の伝統菓子で、蜜蝋を塗った型で焼き上げ、外はカリッと中はモチッとした食感が特徴のものはどれか。

カヌレ（カヌレ・ド・ボルドー）は、ワイン造りの澱引きで余った卵黄を利用するために考案されたと言われる修道院発祥の菓子である。

関連記事

関連記事はありません。