会席料理における「止め椀」はどのタイミングで出されるか。

2026年4月10日

止め椀（味噌汁）は、コースの終盤、ご飯（食事）と香の物と一緒に出される。

次のうち、カリウムを多く含み、塩分（ナトリウム）の排出を促す果物はどれか。

一般的に「コショウ（胡椒）」の色の違い（黒・白）は何によるものか。