HOMELv010 日本酒の「純米大吟醸」の精米歩合の基準はどれか。 2026年4月10日 特定名称酒において、大吟醸(純米大吟醸含む)は精米歩合50%以下であることが条件である。 和食で、魚の骨などを口から出す際のマナーとして正しいのはどれか。 アレルギー表示において「特定原材料に準ずるもの」として推奨表示されている品目はいくつあるか(2025年時点)。