HOMELv011 ビタミンCの欠乏によって引き起こされる病気はどれか。 2026年4月10日 ビタミンC不足によりコラーゲンの合成が阻害され、血管が脆くなり出血しやすくなる壊血病を引き起こす。 フランス料理のコースで、メインの肉料理の前に出される氷菓(シャーベット)は何と呼ばれるか。 立食パーティーで、料理を取りに行く際に皿は一度に何枚持つのがマナーか。