HOMELv009 原価管理において、実際に使用した食材費と理論上の食材費の差を何と呼ぶか。 2026年4月11日2026年4月12日 コスト・バリアンスは標準原価と実際原価の差異であり、管理上の課題を示す。 特定の団体客のために、一般客の予約を受けずに客室を確保しておくことを何と呼ぶか。 仕事そのものの内容を充実させ、達成感や責任感を持たせる手法はどれか。