HOMELv030 レストランにおいて、お客様がワインを選ぶ際のアドバイスやサービスを行う専門職はどれか。 2026年4月11日2026年4月12日 ソムリエはワインの知識だけでなく、料理との相性や接遇スキルも求められる専門家。 深夜にホテルの玄関を施錠し、宿泊客のみを入館させるセキュリティ運用を何と呼ぶか。 ホテルのフロントオフィスにおいて、到着した顧客の情報を確認し、部屋を割り当てる業務はどれか。