HOMELv007 フルコースで魚料理用ナイフの特徴はどれか。 2026年4月13日 魚肉は崩れやすいため、切るというより身をほぐすために、幅が広く刃先が丸い形状をしている(フィッシュナイフ)。 神式の玉串奉奠(たまぐしほうてん)で、玉串を回す方向はどれか。 男性の夜の準礼装はどれか。