キャビアの代用品として知られる「アヴルーガ」の原料はどれか。

2026年4月14日

アヴルーガはニシンの身を加工してキャビア状に仕上げた食品である。

日本酒の「精米歩合」が60%以下であり、吟醸造りを行ったものを何と呼ぶか。

「カンピロバクター」食中毒の主な原因となる食肉はどれか。