HOMELv009 「ミ・キュイ（mi-cuit）」という調理用語が指す火入れの状態はどれか。 2026年4月14日 フランス語で「半分焼いた（火を通した）」という意味で、中心部を半生に仕上げる技法である。 デザートの「クレープ・シュゼット」を考案したとされる伝説的なメートル・ド・テルは誰か。 ユニバーサルデザインにおける「オストメイト」対応トイレに必要な設備はどれか。
