加熱しても毒素が破壊されないため、予防に加熱が有効でない食中毒はどれか。

2026年4月14日

黄色ブドウ球菌が生成するエンテロトキシンは耐熱性が高く加熱で破壊できない。

シェーカーを使ってカクテルを作る技法を何と呼ぶか。

「レストラン」という言葉の語源となった、18世紀のフランスの料理はどれか。