まな板を用途別に色分けする主な目的はどれか。

2026年4月14日

食材間の交差汚染（二次汚染）を防ぐために用途別の使い分けが有効である。

労働基準法における1日の法定労働時間は原則として何時間か。

リキュールの分類において「クレーム・ド・カシス」の主原料はどれか。