ロシア式サービスの特徴として正しいものはどれか。

2026年4月14日

厨房で完成させた料理を大皿で運び、客に見せてから取り分ける方式である。

リキュールの分類において「クレーム・ド・カシス」の主原料はどれか。

棚卸し（在庫調査）を行う主な目的はどれか。