卵の調理法で、両面を軽く焼いた目玉焼きを何と呼ぶか。

2026年4月14日

オーバー・イージーは、ひっくり返して（ターンオーバー）両面を焼き、黄身を半熟に仕上げるもの。

紅茶の「ゴールデンルール」において、茶葉を蒸らすために必要なものはどれか。

サービススタッフが予備のシルバーやナプキンを収納しておく補助机を何と呼ぶか。