ギリシャのサントリーニ島で行われる、強風からブドウを守るための「鳥の巣」のような仕立て方はどれか。

カリフォルニア州のセントラル・コーストにある「サンタ・クルーズ・マウンテンズ」で成功している高級品種はどれか。