HOMELv018 ピエモンテ州で造られる「バルバレスコ」において、規定されている最低熟成期間はどれか。 2026年4月15日 バルバレスコは最低26ヶ月(うち樽熟成9ヶ月)の熟成が義務付けられている。 ロワール地方でソーヴィニヨン・ブランから造られる、石灰質土壌由来のミネラル感が特徴のA.O.C.はどれか。 トスカーナ州の「キャンティ・クラシコ」において、近年導入された最上位カテゴリーの名称はどれか。